Dopo mesi in commissione Agricoltura sta passando una legge voluta dal senatore Leghista Gianpaolo Vallardi, che permette la produzione “casereccia” fino a 50 litri di grappa l’anno.
In effetti la legislazione in merito è ferrea e i produttori devono allo stato 8 euro per ogni litro prodotto, ma qui parliamo di autoproduzione, che prima era permessa solo per scopi scientifici con alambicchi da circa un litro (ne ho uno).
Una legge finalmente intelligente, che porta in norma una consuetudine centenaria … e non sarò più preoccupato per mio zio che da sempre si distilla una damigiana di grappa (50 litri) l’anno.
